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六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

时间:2019-10-09 09:01:56
50.8K

来到贵州六盘水,

除了畅享这里得天独厚的气候条件,

更加不容错过的是它的美食,

下面就跟着小编一起盘点那些六盘水的特色美食吧!

1、水城羊肉粉

六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃,更是六盘水人早餐的主食。 它是一种以滚烫的羊肉汤为汤底,配上火辣辣的油辣椒、细腻的肉片以及白玉般的米线,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。

2、烙锅

六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

据说:“来水城没有吃上一顿烙锅,等于你白来一趟”,烙锅材料从最初的野菜豆腐发展到现在的“无所不烙”,各种荤素都有,蘸料除了辣椒面还有麻辣侧耳根蘸水、烧青椒蘸水等,进过烙锅烙制的食物,味道鲜美脆香,配上强刺激的辣椒蘸料,香辣爽口,味道奇香,听闻有不少人都不是为了吃食材,而是吃蘸酱来的。

3、盘县火腿

六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

作为一名资深吃货,怎么会不知道盘县火腿的存在呢?特有的高原生态气候、高原山地地貌及土壤环境,为火腿提供的得天独厚的先天条件,火腿选用本地猪腿为原料,皮色金黄、肉色红润鲜艳,香味浓郁,吃起来油而不腻。火腿的吃法也很多,比如说青椒炒火腿、熬汤、蜜汁火方等等,都可以将火腿鲜美的味道发挥到极致。

4、荷叶糯米鸡

六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜。是盘县久负盛名的小吃,来六盘水之后有时间一定要去尝尝。

5、青豆腐

六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

青豆腐是一道清新爽口的开胃菜,也是盘州的特色菜,它是将鲜嫩的青大豆用山泉水浸泡后磨成的青豆浆,配以嫩南瓜,使青豆腐的味道更为清甜爽口。

6、燃面

六盘水这6种特色美食,美味地道,来了就不要错过

燃面旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面,面条在贵州的吃法多种多样,但是盘县的燃面可谓独树一帜,美味可口,很多人吃后都会赞不绝口。



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