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12家汉中特色美食,快来看看这些美食你吃过几样吧

时间:2019-09-11 07:47:39
50.8K

汉中大地,人杰地灵,美食众多,是不是还在为去汉中旅游时吃什么而发愁呢?今天,为大家推荐12家汉中特色美食,赶紧拿着这个美食清单去搜索美味吧。

为大家推荐12家汉中特色美食,快来看看这些美食你吃过几样吧

 

【1】热面皮

 说说汉中小吃,大家一定首先就想到了热面皮!陕西凉皮类美食中反其道而行的一个品种,以热为卖点,同时保留着最传统的风味。张明富热面皮是汉中最有名的皮子店之一,它家的皮子筋道,用干辣椒和各种调料经秘制配方制成的料汁咸香适口,跟热面皮均匀搅拌在一起,口中香辣味四溢。

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【2】菜豆腐

菜豆腐是汉中小吃中有点挑战性的一个,但周围的汉中朋友却对它情有独钟。一般卖面皮的地方都有菜豆腐,大家习惯性的用菜豆腐,沾着热面皮里的辣椒汁一起吃,说味道很香。这也是汉中人民的传统早餐搭配。

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【3】银河鱼庄

去汉中吃过热面皮后,第二个就得尝尝鲜美的鱼肉了。银河鱼庄是汉中比较有名的吃鱼馆子。我们推荐麻辣味和番茄味,麻辣的特别入味,番茄的十分开胃,是两种截然不同的美味感受。店里的鱼种类不少、江团、花莲、黄辣丁等被点率。我们偏爱黄辣丁,说是新鲜柔嫩,而我们则比较喜欢江团,肉多味美,刺也少。

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【4】烤菜

西安的烧烤以肉类为主,蔬菜类也不过烤韭菜、烤土豆片、烤茄子几种。而汉中的烧烤几乎全部是蔬菜,香菇蘑菇、木耳垢耳,还有各类香肠、鱼丸等。晚上想去汉江边看夜景的朋友可以尝试下汉江边的烤菜。看着夜景,吹着小风,吃着烧烤,想想就觉得惬意。

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【5】任鹅肠火锅

我最爱的汉中火锅店之一,味道以麻辣为主,每次都能吃到大汗淋漓。汉中美食的味道接近四川,火锅也不例外。强烈推荐它家的鹅肠、酥肉、毛肚、黄喉,每样都新鲜味美有嚼头。任鹅肠除了味道好之外,最吸引人的就是能在路边吃,沿路摆着很多桌子,有种夜市的感觉,随性又自在。

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【6】小厨房开胃鱼

如果你吃腻了传统味道的麻辣鱼、红烧鱼,那么开胃鱼一定是你去汉中的最佳选择,特色口味有两种,豆豉味和剁椒味。我们超爱剁椒味的,轻煎过的鱼,外皮很有嚼头,里面的鱼肉非常鲜嫩,一层厚厚的剁椒盖在鱼上,辣味充分浸入到了鱼肉里。它家另外一个特点是可以用现烙的薄饼和面条拌进鱼汁中。推荐泡薄饼,外脆里面,还特别吸辣。它家的川北凉粉也很不错,豆豉味浓。

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【7】梆梆面

汉中最好吃的面条有哪些?梆梆面一定会在里面占据一席之地。要问汉中哪几家梆梆面退好吃?汉上溢香梆梆面应该可以排到前几名。面条很薄却很筋道,煮熟后加入鸡汤、香醋、蒜苗等,吃一口面、喝一口鸡汤,接地气的美食更能让人感到惬意。它家的生活特别火爆!

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【8】核桃馍

核桃馍是汉中一种特色小吃,大街小巷都有,可是真正好吃的却不是很多。我们推荐的这家店叫做美食刻,饼外酥里香,外皮上还裹了很多花生碎(我们一直没有吃出来核桃馍上的果仁是花生还是核桃,勿喷啊!),咸味适中,值得一尝。

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【9】鼎记椒香鱼

这家鱼火锅同样是一家口碑很好的馆子,我们很喜欢它家的味道。麻辣锅里的辣椒和花椒都非常足,不像一些火锅锅底越吃越咸,它家能让你嘴唇发麻,满头冒汗。在这里吃鱼一定要搭配着鲜鱼特制料碗,蒜泥、小米椒等调料充分诱发出了鱼肉的鲜香。

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【10】麻辣鸡

说到汉中特产,除了茶叶和牛肉干外,你还需要知道麻辣鸡。汉中市区卖麻辣鸡的小店非常多,大多是将做好的鸡肉用调料拌好后食用。作为一个外地人,可能没有找到最正宗的味道,但觉得小王麻辣鸡确实很棒。鸡肉很香,调料中的麻辣味十足,让人回味无穷。它家还有土豆片、海带等菜品。

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【11】鸡蛋灌饼

喜欢吃鸡蛋灌饼的朋友注意了,我们可以很负责任的告诉你,这家鸡蛋灌饼比西安大部分的都要好吃。汉中陕西理工南校区的同学没有不知道它家的。煎好的饼里灌上满满的鸡蛋,成型后还要放进炉子里烤,烤过的饼变得特别蓬松酥脆,而且很厚。最后涂上辣酱,加上几片生菜,让人爱不释口。

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【12】宫廷桃酥王

汉中很有名的一家糕点店。它家的糕点种类很多,味美又精致,完全不输给米旗、御品轩。我们最爱它家的鲜奶泡芙,一个人就能吃一大袋子。店里的泡芙是传统口味,没有乱七八糟水果味的花样,却保留着最原始的味道。

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来源:生活真滋味


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