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厦门的特色美食,你知道哪些?有没有你喜欢吃的

时间:2019-09-10 08:50:58
50.8K

不知道大家是否有过给朋友当导游的经历?逛各种景点,吃各类美食,可是能考验你能否成为称职的“导游”。

厦门的特色美食,你知道哪些?有没有你喜欢吃的

那过几天有朋友要来厦门玩,我也提前做了功课,想想厦门都有哪些特色美食。此刻能想到的就有:姜母鸭、沙茶面、面线糊、炸五香、蚵仔煎、同安封肉、土笋冻、馅饼等。

厦门的特色美食,你知道哪些?有没有你喜欢吃的

而我们今天聊到的正是姜母鸭,鸭肉色泽诱人,香气扑鼻,有着独特鸭肉与姜片混合香味,同时姜母鸭有着春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥,养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

厦门的特色美食,你知道哪些?有没有你喜欢吃的

对于寻找姜母鸭店似乎比较容易,因为老远你就可以闻见鸭肉的香气,走进店里可以看见有许多的砂锅,里面都装着鸭子,正煮着呢,色泽金黄,光看着就很有食欲,其他都是论斤,而姜母鸭论只售卖,或者半只装。

厦门的特色美食,你知道哪些?有没有你喜欢吃的

对于喜爱沙茶酱的朋友会很爱,吃不惯的朋友嘛,没吃过也可以尝试下。沙茶面以沙茶酱制作汤头,面则是碱面。到店里点碗沙茶面,配料是相当丰富的,其中大块豆腐是必点,也可以随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、鱼肚等辅料,差点忘了油条,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。

厦门的特色美食,你知道哪些?有没有你喜欢吃的

馅饼作为厦门特产之一,因为口感入口易熔化,产生冰凉感,外观小巧玲珑,色泽金黄,皮酥味香,馅甜而适口,令人有冰凉爽喉之感,食而不腻,所以是不错的伴手礼。馅饼的选择也比较多:有红豆馅饼、绿豆馅饼、椰子馅饼、低糖莲蓉馅饼、椰子饼、凤梨酥等。



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